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[셰프테이블/포도] 이연복 셰프의 포도 크림 새우

2016-11-01 1 Dailymotion

* 재료 : 마요네즈, 생크림, 우유, 설탕, 땅콩잼(알갱이 있는), 새우, 그라인더(도깨비방망이 같은 것), 면 보 <br /><br />1. 포도를 갈아준다<br />2. 포도의 즙을 짜낸다<br />3. 포도즙에 마요네즈, 생크림, 우유, 땅콩잼을 넣어 포도크림소스를 만든다<br />4. 새우를 먹기 좋게 손질한다<br />5. 튀김 반죽을 묻힌 새우를 튀긴다 <br />6. 포도를 얇게 채썬다<br />7. 양상추 위에 포도 크림소스를 뿌린다<br />8. 얇게 썬 포도를 크림소스 위에 가지런히 얹는다 <br />9. 바삭 튀긴 새우 위에도 크림소스를 뿌리면 끝<br /><br />유쾌한 삼촌 착한 농부를 찾아서 <br />매주(금) 저녁 8시 20분 방송

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